Your tasks:

• Erstellung und Optimierung der kurz-, mittel- und langfristigen Produktionspläne für unsere Produktionslinien mit Fokus auf Marzipanrohmasse, Marzipanartikel sowie schokolierte Cerealien
• Sicherstellung einer optimalen Kapazitätsauslastung unter Berücksichtigung von Personal, Maschinen, Material und Rüstzeiten
• Laufende enge Abstimmung mit Produktion, Logistik, Einkauf und Qualitätsmanagement
• Analyse von Produktionskennzahlen und Ableitung geeigneter Maßnahmen zur Effizienzsteigerung
• Monitoring der Materialbedarfe sowie Sicherstellung der Verfügbarkeit von Rohstoffen und Verpackungsmaterialien
• Handling von externen Lohnfertigungsaufträgen
• Überwachung der internen und externen Lagerkapazitäten
• Kurzfristige Steuerung und Priorisierung bei Abweichungen (z. B. Maschinenstillstände, Lieferengpässe)
• Mitarbeit bei bereichsübergreifenden Projekten zur Prozessoptimierung und Digitalisierung der Planung
• Unterstützung bei der Weiterentwicklung von Planungs-Tools und -Methoden

Your profile:

• Erfolgreich abgeschlossene kaufmännische oder technische Ausbildung, idealerweise mit Weiterbildung im Supply Chain Management – oder abgeschlossenes Studium, z. B. im Bereich Produktion, Lebensmitteltechnologie, Betriebswirtschaft oder Wirtschaftsingenieurwesen
• Erste Berufserfahrung in der Produktionsplanung, idealerweise im Lebensmittel- oder Süßwarenumfeld
• Interesse und Verständnis für technische Produktionsabläufe
• Sicherer Umgang mit ERP-Systemen (z. B. SAP)
• Erster Kontakt zu APS-Systemen im Planungsumfeld
• Sehr gute MS-Excel-Kenntnisse sowie erste Erfahrung mit Microsoft 365
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse sowie idealerweise gute Englischkenntnisse
• Analytisches Denkvermögen, Prozessverständnis und hohe Zahlenaffinität
• Strukturierte und vorausschauende Arbeitsweise sowie ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Bereitschaft, in einem dynamischen Produktionsumfeld Verantwortung zu übernehmen

Advantages & Benefits: