Aufgabengebiet:

• Anlage, Pflege und Änderung von Rezepturen für unsere Produktionsstandorte in Deutschland, Ungarn und den USA
• Durchführung von Plausibilitätsprüfungen und Sicherstellung einer hohen Datenqualität
• Pflege produktionsspezifischer Stammdaten in verschiedenen IT-Systemen (z. B. SAP und QUALIFAX)
• Anlage und Anpassung von Prozesssteuerungen gemäß betrieblicher Vorgaben
• Bearbeitung und Koordination von Anfragen aus dem Qualitätsmanagement
• Unterstützung der Produktionsauftragsabwicklung
• Zuordnung und Pflege von Verfahrensabläufen in den eingesetzten Systemen
• Begleitung von Produktions- und Kochprozessen sowie Kontrolle der eingesetzten Rohwaren
• Monetäre Bewertung von OEE-Verlusten (Overall Equipment Effectiveness) und Aufbereitung der Ergebnisse für Produktions- und Optimierungsmaßnahmen
• Analyse von Effizienzkennzahlen sowie Ableitung von Verbesserungspotenzialen in Zusammenarbeit mit Produktion und Process Control
• Mitarbeit bei der Erstellung von Auswertungen, Kennzahlenberichten und Entscheidungsgrundlagen für das Produktionsmanagement
• Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Produktion, Qualitätssicherung, Forschung & Entwicklung und Supply Chain

Ihr Profil:

• abgeschlossene kaufmännische Berufsausbildung oder abgeschlossene Berufsausbildung als Fachkraft für Lebensmittel- oder Süßwarentechnik, idealerweise mit Zusatzqualifikation
• Berufserfahrung und vertiefte Kenntnisse zu Produktionsprozessen im Lebensmittelbereich wünschenswert
• starke Kommunikations- und Teamfähigkeit
• sehr eigenständige, sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
• sicherer Umgang mit allen gängigen MS Office-Anwendungen
• gute Anwender-Kenntnisse in Qualifax & WinCC
• gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Vorteile & Benefits: