Ausbildung Fachkraft (m/w/d) für Lebensmitteltechnik
für unseren Produktionsbereich süße Brotaufstriche
- 3 Jahre
- Vollzeit
Die Zentis Holding GmbH hält und verwaltet Beteiligungen an Unternehmen und Gesellschaften im In- und Ausland. Darüber hinaus übernimmt sie übergeordnete Aufgaben und Dienstleistungen als Shared Service für die Unternehmen der Zentis Gruppe. Unsere Gesellschaften zählen insbesondere zu den führenden Herstellern von Fruchtzubereitungen für die weiterverarbeitende Milch-, Back- und Süßwarenindustrie. Daneben bieten die Unternehmen der Zentis Gruppe u. a. eine breite Produktpalette an Konfitüren, süßen Brotaufstrichen sowie Süßwaren für den Endverbraucherbereich sowie maßgeschneiderte Foodservice-Lösungen für die Gastronomie.
AUFGABENGEBIET:
Im Rahmen Deiner 3-jährigen Ausbildung zur Fachkraft (m/w/d) für Lebensmitteltechnik lernst Du die Produktionsprozesse zur Herstellung von Konfitüren und Fruchtaufstrichen in einem Industrieunternehmen kennen. Dabei werden Dir unter anderem folgende Ausbildungsinhalte vermittelt:
- Bearbeitung von Roh- und Zusatzstoffen nach vorgegebenen Rezepturen und Verfahren inklusive Qualitätskontrolle der angelieferten Rohstoffe
- Bedienung, Einrichtung, Überwachung und Kontrolle verschiedener Produktionsanlagen für die Herstellung von süßen Brotaufstrichen unter Einhaltung von Arbeitssicherheits-, Qualitäts- und Hygienestandards
- Entnahme von Produktproben sowie Kontrolle und Dokumentation von Prozessabläufen zur Sicherstellung der Qualitätsstandards
- Planung und Vorbereitung von Arbeitsabläufen innerhalb der Produktionsbereiche inklusive Reinigungsverfahren
- Einleitung notwendiger Schritte zur Behebung von Störungen an den Produktionsanlagen
- Begleitung des Produktionsprozesses von der Rohware bis zum Endprodukt
PROFIL:
- Fachoberschulreife oder Fachhochschulreife mit guten Noten insbesondere in den Fächern Mathematik, Biologie, Chemie und Physik
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
- Ausgeprägtes Interesse an der Herstellung von Lebensmitteln mit modernen Produktionsanlagen
- Grundkenntnisse der gängigen MS Office - Anwendungen
- Begeisterung stetig Neues zu lernen und eigene Ideen einzubringen
- Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem
ECKDATEN ZUR AUSBILDUNG:
- Ausbildungsdauer: 3 Jahre
- Berufsschule: Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (Solingen)
- Ausbildungsbeginn: 1. August 2027
WIRF EINEN BLICK HINTER DIE KULISSEN:
VORTEILE & BENEFITS:
- 30 Tage Urlaub pro Kalenderjahr
- Urlaubs- und Weihnachtsgeldregelung
- Gemeinsame Ausflüge und Events
- Zuschuss für Berufsschulbücher
- Prüfungsvorbereitung und Azubi-Trainings
- Gesundheitsmanagement
- Urban Sports
- Krankenzusatzversicherung
- Günstige Mahlzeiten in der Betriebskantine
- Betriebliche Altersvorsorge
- 38-Stunden-Woche
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Tarifliche Ausbildungsvergütung:
- 1. Ausbildungsjahr 1.126,00 € brutto
- 2. Ausbildungsjahr 1.285,00 € brutto
- 3. Ausbildungsjahr 1.550,00 € brutto
- 4. Ausbildungsjahr 1.656,00 € brutto
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KONTAKT
Lisa Gibbons
HR Management
+49 241-4760-923