Die Zentis Holding GmbH hält und verwaltet Beteiligungen an Unternehmen und Gesellschaften im In- und Ausland. Darüber hinaus übernimmt sie übergeordnete Aufgaben und Dienstleistungen als Shared Service für die Unternehmen der Zentis Gruppe. Unsere Gesellschaften zählen insbesondere zu den führenden Herstellern von Fruchtzubereitungen für die weiterverarbeitende Milch-, Back- und Süßwarenindustrie. Daneben bieten die Unternehmen der Zentis Gruppe u. a. eine breite Produktpalette an Konfitüren, süßen Brotaufstrichen sowie Süßwaren für den Endverbraucherbereich sowie maßgeschneiderte Foodservice-Lösungen für die Gastronomie.
Wir suchen für unseren Bereich Global Quality Management ab sofort Verstärkung als
Abteilungsleitung (m/w/d) Labore Mikrobiologie und Lebensmittelanalytik
Head of Quality Control & Laboratory Operations
Aufgabengebiet:
- Fachliche und disziplinarische Leitung der Laborteams im Bereich Mikrobiologie und Lebensmittelanalytik
- Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden sowie Förderung einer leistungsstarken Teamstruktur
- Planung, Koordination und Sicherstellung eines reibungslosen Laborbetriebs
- Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards gemäß einschlägiger Normen und regulatorischer Anforderungen (z. B. GMP, HACCP, ISO)
- Kontinuierliche Weiterentwicklung und Implementierung mikrobiologischer und analytischer Labormethoden
- Auswertung, Interpretation und Dokumentation von Analysenergebnissen und Erstellung von Berichten
- Erster Ansprechpartner zu mikrobiologischen und analytischen Fragestellungen für alle internen nationalen und internationalen Schnittstellenbereiche (z.B. Einkauf, Produktion, Qualitätsmanagement und Regulatory Affairs)
- Fachliche Unterstützung bei externen Audits (Zertifizierungs- und Kundenaudits sowie Behördenkontrollen)
- Mitwirkung bei der Ursachenanalyse mikrobiologischer/ analytischer Qualitätsabweichungen und Reklamationen, sowie Festlegung geeigneter Korrektur- und Präventivmaßnahmen
- Mitwirkung bei verschiedenen Projekten wie z. B. Produkteinführungen, Prozessoptimierungen oder Investitionsvorhaben
Ihr Profil:
- Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Oecotrophologie oder vergleichbaren Fachrichtungen
- Mehrjährige Führungserfahrung sowie ausgeprägte Fähigkeit zur Motivation und Entwicklung von Teams
- Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätssicherungs- oder Laborumfeld, idealerweise in der Lebensmittelindustrie
- Fundierte Kenntnisse relevanter Qualitätssysteme und Normen (z. B. GMP, HACCP, ISO 17025, ISO 9001)
- Erfahrung im Umgang mit mikrobiologischen und analytischen Prüfverfahren
- Ein hohes Maß an Selbstführungs- und Kommunikationskompetenz
- Sicheres Auftreten im Umgang mit internen und externen Stakeholdern
- Durchsetzungsvermögen, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Flexibilität, Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Vorteile & Benefits:
Leistungsgerechte Vergütung
30 Tage Urlaub pro Kalenderjahr
Urlaubs- und Weihnachtsgeldregelung
Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Gesundheitsmanagement
Urban Sports
Krankenzusatzversicherung
Fahrrad-Leasing
Betriebliche Altersvorsorge
Beteiligung am Unternehmenserfolg
Flexible Arbeitszeiten
38-Stunden-Woche
Mitarbeitervorteile und -rabatte
Günstige Mahlzeiten in der Betriebskantine
Betriebsärztlicher Dienst
Wir freuen uns auf Ihre digitale Bewerbung über unser Karriereportal auf Zentis.de.