ABTEILUNGSLEITUNG (M/W/D) LABORE MIKROBIOLOGIE & LEBENSMITTELANALYTIK

Head of Quality Control & Laboratory Operations

  • unbefristet
  • Vollzeit

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Qualitätsprüfung und Entwicklung von Fruchtprodukten im Labor.

Die Zentis Holding GmbH hält und verwaltet Beteiligungen an Unternehmen und Gesellschaften im In- und Ausland. Darüber hinaus übernimmt sie übergeordnete Aufgaben und Dienstleistungen als Shared Service für die Unternehmen der Zentis Gruppe. Unsere Gesellschaften zählen insbesondere zu den führenden Herstellern von Fruchtzubereitungen für die weiterverarbeitende Milch-, Back- und Süßwarenindustrie. Daneben bieten die Unternehmen der Zentis Gruppe u. a. eine breite Produktpalette an Konfitüren, süßen Brotaufstrichen sowie Süßwaren für den Endverbraucherbereich sowie maßgeschneiderte Foodservice-Lösungen für die Gastronomie.

Wir suchen für unseren Bereich Global Quality Management ab sofort Verstärkung als

AUFGABENGEBIET:

  • Fachliche und disziplinarische Leitung der Laborteams im Bereich Mikrobiologie und Lebensmittelanalytik
  • Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden sowie Förderung einer leistungsstarken Teamstruktur
  • Planung, Koordination und Sicherstellung eines reibungslosen Laborbetriebs
  • Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards gemäß einschlägiger Normen und regulatorischer Anforderungen (z. B. GMP, HACCP, ISO)
  • Kontinuierliche Weiterentwicklung und Implementierung mikrobiologischer und analytischer Labormethoden
  • Auswertung, Interpretation und Dokumentation von Analysenergebnissen und Erstellung von Berichten
  • Erster Ansprechpartner zu mikrobiologischen und analytischen Fragestellungen für alle internen nationalen und internationalen Schnittstellenbereiche (z.B. Einkauf, Produktion, Qualitätsmanagement und Regulatory Affairs)
  • Fachliche Unterstützung bei externen Audits (Zertifizierungs- und Kundenaudits sowie Behördenkontrollen)
  • Mitwirkung bei der Ursachenanalyse mikrobiologischer/ analytischer Qualitätsabweichungen und Reklamationen, sowie Festlegung geeigneter Korrektur- und Präventivmaßnahmen  
  • Mitwirkung bei verschiedenen Projekten wie z. B. Produkteinführungen, Prozessoptimierungen oder Investitionsvorhaben

PROFIL:

  • Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Oecotrophologie oder vergleichbaren Fachrichtungen
  • Mehrjährige Führungserfahrung sowie ausgeprägte Fähigkeit zur Motivation und Entwicklung von Teams
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätssicherungs- oder Laborumfeld, idealerweise in der Lebensmittelindustrie
  • Fundierte Kenntnisse relevanter Qualitätssysteme und Normen (z. B. GMP, HACCP, ISO 17025, ISO 9001)
  • Erfahrung im Umgang mit mikrobiologischen und analytischen Prüfverfahren
  • Ein hohes Maß an Selbstführungs- und Kommunikationskompetenz
  • Sicheres Auftreten im Umgang mit internen und externen Stakeholdern
  • Durchsetzungsvermögen, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Flexibilität, Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

VORTEILE & BENEFITS:

  • Leistungsgerechte Vergütung
  • 30 Tage Urlaub pro Kalenderjahr
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeldregelung
  • Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Gesundheitsmanagement
  • Urban Sports
  • Krankenzusatzversicherung
  • Fahrrad-Leasing
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Beteiligung am Unternehmenserfolg
  • Flexible Arbeitszeiten
  • 38-Stunden-Woche
  • Mitarbeitervorteile und -rabatte
  • Günstige Mahlzeiten in der Betriebskantine
  • Betriebsärztlicher Dienst

KONTAKT

Frau Lisa Gibbons

Zentis Holding GmbH
Lisa Gibbons
HR Management
+49 241-4760-923

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