Aufgabengebiet:

• Durchführung instrumenteller und chemisch-physikalischer Analytik wie z. B. Bestimmung von Feuchtigkeit, aW-Werten, Schüttgewichten, Siebanalysen und Konsistenzmessungen
• Warenein- und -ausgangskontrolle unserer gesamten Süßwarenproduktion inkl. Probennahme aus den unterschiedlichen Gebinden jeder Anlieferung
• Durchführung sensorischer Prüfungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette unserer produzierten Waren inkl. unserer Wareneingänge
• Dokumentation und Auswertung von Untersuchungsergebnissen, Abgleich dieser mit unseren Spezifikationen sowie Soll-Werten und Erstellung sowie Kommentierung von Statistiken
• Pflege unserer QM-Dokumentation, z. B. Probennahme- bzw. Prüfpläne, Arbeitsanweisungen und Prüfmethoden
• Freigabe bzw. Sperrung von Produktionschargen und Rohwarenlieferungen in enger Abstimmung mit unserer Teamleitung
• Bearbeitung und Beurteilung von Reklamationen und Qualitätsabweichungen
• Gewährleistung des Informationsaustauschs und der Kommunikation zwischen unseren Fachbereichen sowie Sicherstellung der Überwachung von Qualitätssicherungsmaßnahmen
• Bearbeitung von Kundenanfragen sowie Vorbereitung in- und externer Audits
• Erstellung sowie Versand von Analysenzertifikaten an unsere Kunden
• Durchführung und Interpretation von Methoden- und Laborabgleichen

Ihr Profil:

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Süßwarentechnologe bzw. Laborant (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung in der Qualitätssicherung eines lebensmittelverarbeitenden Unternehmens der Süßwarenindustrie von Vorteil
• Routinierter Umgang mit den gängigen MS Office-Produkten sowie SAP R/3 im Modul MM
• Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift; gute Englischkenntnisse wünschenswert
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
• Strukturierte, engagierte und eigenständige Arbeitsweise
• Sehr gute sensorische Fähigkeiten sowie ausgeprägtes Qualitätsverständnis

Vorteile & Benefits: