Ausbildungsinhalte:

Im Rahmen Deiner 3-jährigen Ausbildung zum Süßwarentechnologen (m/w/d) lernst Du die Produktionsprozesse zur Herstellung von Süßwaren in einem Industrieunternehmen kennen. Dabei werden Dir die folgenden Ausbildungsinhalte vermittelt:

• Bearbeitung und Bewertung von Roh- und Zusatzstoffen nach vorgegebenen Rezepturen und Verfahren inklusive Qualitätskontrolle der angelieferten Rohstoffe
• Bedienung, Einrichtung und Überwachung verschiedener Produktionsanlagen für die Herstellung von Süßwaren und dragierten Cerealien unter Einhaltung von Arbeitssicherheits-, Qualitäts- und Hygienestandards
• Entnahme von Produktproben sowie Kontrolle und Dokumentation von Prozessabläufen zur Sicherstellung der Qualitätsstandards
• Planung und Vorbereitung von Arbeitsabläufen inklusive Reinigung
• Einleitung notweniger Schritte zur Behebung von Störungen an den Produktionsanlagen

Ausbildungsvoraussetzungen:

• Sehr guter Hauptschulabschluss oder Fachoberschulreife mit guten Noten in den Fächern Mathematik, Biologie sowie Chemie
• Ausgeprägtes Interesse an der Herstellung von Süßwaren mit modernen Produktionsanlagen
• Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
• Grundkenntnisse der gängigen MS Office - Anwendungen
• Begeisterung stetig Neues zu lernen und eigene Ideen einzubringen
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem (nach Ausbildungsende)

Eckdaten zur Ausbildung:

Ausbildungsdauer:       3 Jahre

Berufsschule:                 Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) Solingen

Ausbildungsbeginn:    01. August 2025

Wirf einen Blick hinter die Kulissen:

Vorteile & Benefits: