Aufgabengebiet:

• Durchführung instrumenteller und chemisch-physikalischer Analytik wie z. B. Bestimmung von Feuchtigkeit, aW-Werten, Schüttgewichten, Siebanalysen und Konsistenzmessungen sowie sensorische Prüfungen
• Warenein- und -ausgangskontrolle unserer gesamten Süßwarenproduktion
• Dokumentation und Auswertung von Untersuchungsergebnissen, Abgleich dieser mit Spezifikationen sowie Soll-Werten und Erstellung sowie Kommentierung von Statistiken
• Pflege unserer QM-Dokumentation, wie z. B. Probenahme- bzw. Prüfpläne, Arbeitsanweisungen und Prüfmethoden
• Freigabe bzw. Sperrung von Produktionschargen und Rohwarenlieferungen in enger Abstimmung mit der Teamleitung
• Bearbeitung und Beurteilung von Reklamationen und Qualitätsabweichungen
• Gewährleistung des Informationsaustauschs und der Kommunikation zwischen den Fachbereichen sowie der Überwachung von Qualitätssicherungsmaßnahmen
• Bearbeitung von Kundenanfragen und Vorbereitung von in- und externen Audits
• Erstellung sowie Versand von Analysenzertifikaten an unsere Kunden
• Durchführung und Interpretation von Methoden- und Laborabgleichen

Ihr Profil:

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Laborant (m/w/d), Süßwarentechnologe (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung
• Erste Berufserfahrung in der Qualitätssicherung eines lebensmittelverarbeitenden Unternehmens der Süßwarenindustrie wünschenswert
• Routinierter Umgang mit den gängigen MS Office Produkten sowie SAP R/3 im Modul MM
• Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift; gute Englischkenntnisse wünschenswert
• Strukturierte, engagierte und eigenständige Arbeitsweise
• Sehr gute sensorische Fähigkeiten sowie ausgeprägtes Qualitätsverständnis
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit

Vorteile & Benefits: