Aufgabengebiet:

Nach einer mehrmonatigen ausführlichen aktiven Einarbeitung und Einführung in unsere Produktionsprozesse übernehmen Sie die folgenden Aufgaben:

• Steuerung und Betreuung unserer Produktionsanlagen zur Herstellung von schokolierten Cerealien unter Anwendung von Dragierverfahren
• Verantwortung für die Gewährleistung einer qualitativ hochwertigen, termingerechten und effizienten Produktion
• Übernahme der organisatorischen Führung, fachlichen Anleitung und Weiterentwicklung eines Teams aus ca. acht Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern im Drei-Schichtbetrieb
• Aktive Mitwirkung an der Vorbereitung, Bedienung und laufenden Überwachung der Produktionsprozesse
• Durchführung von Qualitäts- und Quantitätskontrollen sowie die Initiierung und Umsetzung von Maßnahmen der kontinuierlichen Verbesserung
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards mit den Schwerpunkten HACCP und IFS
• Schicht- und Urlaubsplanung unter Berücksichtigung der Produktionsziele, inklusive einer Priorisierung bei Produktions- oder Personalengpässen
• Erstellung und Auswertung von Schichtberichten sowie die Erfassung von Verbrauchs- und Produktionsmengen und weiterer Produktionskennzahlen
• Vorbildfunktion und Verantwortung für die Einhaltung der Arbeitssicherheit im Produktionsbereich
• Vorstellung und Diskussion von Schichtergebnissen oder Abweichungen im Rahmen unserer täglichen Shopfloor-Runden
• Regelmäßiger Austausch über aktuelle Fragestellungen und eventuelle Prozessabweichungen mit der Abteilungsleitung, dem technischen Service sowie der Qualitätssicherung

Ihr Profil:

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Süßwarentechnologe (m/w/d) oder vergleichbare sowie vorzugsweise eine Weiterbildung zum Meister (m/w/d) in der Lebensmittelindustrie oder zum Lebensmitteltechniker (m/w/d) 
• Mehrjährige Berufspraxis und erste Erfahrung in der Personalführung in der Lebensmittelherstellung
• Technisches Verständnis und Begeisterung für teil- und vollautomatisierte Produktionsprozesse
• IT-Anwenderkenntnisse der Softwareprodukte MS Office 365 und ggf. SAP (z. B. in den Modulen MM, PP)
• Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte prozess-, ziel- und teamorientierte Arbeitsweise
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft im Drei-Schicht-Betrieb
• Bereitschaft zu Einsätzen am Wochenende gemäß unserer Zusatzschichtregelung

Vorteile & Benefits: