Seit über 125 Jahren steht Zentis für erstklassige Konfitüre, Süßwaren und Fruchtzubereitungen. Fundament unseres Erfolges sind eine hohe Innovationskraft und eine kompromisslose Qualitätspolitik. Wir verbinden das handwerkliche Können eines traditionsreichen Familienunternehmens mit dem hohen Anspruch, immer das Beste aus Früchten zu machen. Deshalb sind wir einer der führenden europäischen Fruchtverarbeiter. Weltweit beschäftigen wir insgesamt ca. 2.100 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.


In Verbindung mit der Erweiterung unseres Produktportfolios sucht die Abteilung Produktentwicklung Sie als 

Produktentwickler (m/w/d) Süßwaren & Schokoladencremes
Product Developer Confectionery & Chocolate Creams

Aufgabengebiet:

  • Neu- und Weiterentwicklung von Produktideen und Rezepturen mit dem Schwerpunkt „Süße Cremes / Schokoladencremes“ unter Verwendung der Kugelmühlentechnologie
  • Organisation von Probe- und Erstproduktionen im Labor- und Technikumsmaßstab sowie deren Überführung in den regulären Produktionsbetrieb
  • Ausarbeitung und Herstellung von Musteraufträgen
  • Sensorische sowie analytische Beurteilung und finale Freigabe von Labormustern
  • Durchführung von Lagertests
  • Beratung von (inter-)nationalen Industrie- und Einzelhandelskunden sowie verantwortliche Betreuung kundenindividueller Projekte in enger Zusammenarbeit mit den Abteilungen Vertrieb, Marketing und Produktion
  • Erstellung, Vorbereitung und Durchführung von Kundenpräsentationen, Verkostungen und Produktschulungen
  • Lieferanten- und Rohstoff-Screening sowie Rezepturpflege, ‑verwaltung und ‑optimierung
  • Digitale Dokumentation aller Bemusterungen und Probeproduktionen
  • Fachliche Unterstützung bei in- und externen Qualitätsaudits sowie bei Zertifizierungen

 

Ihr Profil:

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Süßwarentechnologe (m/w/d) bzw. Weiterbildung zum Industriemeister (m/w/d) Fachrichtung Süßwaren, Lebensmitteltechniker (m/w/d) oder Studienabschluss der Lebensmitteltechnologie
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktentwicklung
  • Sehr ausgeprägte Expertise in der Entwicklung von fettbasierten Cremes
  • Gute Grundlagenkenntnisse im Lebensmittelrecht
  • Sehr gute Deutsch- und idealerweise Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Zielorientierte, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie Selbstorganisation
  • Bereitschaft zu vereinzelten Dienstreisen entsprechend unserer nationalen und internationalen Unternehmensausrichtung

Wir bieten Ihnen eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit mit einer qualifizierten Einarbeitung sowie eine leistungsgerechte Vergütung mit attraktiven Sozialleistungen.

Bitte senden Sie uns Ihre elektronische Bewerbung ausschließlich über unser Karriereportal auf www.Zentis.de.

Zentis Süßwaren GmbH & Co. KG • Bereich Personal • Jülicher Straße 177 • 52070 Aachen • www.zentis.de • Frau Susanne Reuter